Ailes de poulet sucrées et épicées préparées avec deux ingrédients du Québec

Salade de pommes de terre et mini artichauts au pesto de coriandre

Bol de fruits sur quinoa et yaourt au beurre d’amandes avec pacanes caramélisées

Feuilleté aux pêches rehaussé de Balsamumm

Pizza Margherita sans gluten

Cioppino de poisson et de fruits de mer

Saltimbocca de poulet

Rigatoni "cacio e pepe"

Fazzoletti de courgettes farcis de fromage, sauce Alfredo aux choux-fleurs et coulis de tomate

Lasagne de polenta sans gluten

Bœuf braisé au Balsamumm avec ses légumes d’automne

Gravlax de saumon à la betterave et au Balsamumm

Feuilleté au brie fondant et aux pommes accompagné de son caramel au Balsamumm et à l’érable

Pizza aux pommes, à l'oignon et au thym, rehaussée de Balsamumm

Tarte rustique aux pommes et caramel au Balsamumm et à l’érable

Crevettes sauvages et légumes grillés rehaussés de Balsamumm

Gâteau marbré à la ricotta et au Balsamumm à la framboise

Carpaccio de tomates rôties avec copeaux de Parmesan, rehaussé de Balsamumm

Betteraves chioggia rôties et ricotta de chèvre

Pommes de terre à la suédoise (Hasselback) à l’infusion d’huile d’olive, d’ail et de romarin, rehaus