7 avr. 2023Power bowl à la bavette marinée et saisie, avec vinaigrette au misoPréparation: 10 min. + 2h ou une nuit pour mariner + 30 min. repos / Cuisson: 2 à 5 min. / Portions: 2 Sain et nutritif, le «power bowl»...
7 avr. 2023Escalopes de poulet "alla pizzaïola"Préparation: 5 min. / Cuisson: 10 min. / Portions: 2 Grand classique italien, cette recette est un dérivé de la tradition napolitaine...
2 sept. 2020Saltimbocca de pouletPréparation: 5 min. / Cuisson: 10 min. / Portions: 2 Des escalopes de poulet sur lesquelles sont déposées des tranche de prosciutto et...
19 avr. 2020Escalopes de poulet à la française (Pollo alla Francese)Préparation: 5 min. / Cuisson: 10 min. / Portions: 2 Est-ce français ou italien? Le débat ne devrait pas faire rage car ce plat est...
4 juil. 2019Bœuf braisé au Balsamumm avec ses légumes d’automnePréparation: 15 min. / Cuisson : 3h15 / Portions: 3 à 4 Braiser, cuire à l'étouffée, est une technique culinaire consistant à faire...
4 juil. 2019Gravlax de saumon à la betterave et au BalsamummPréparation: 15 min. / 36 à 48 heures de macération / Portions: entrée pour 10 à 12 Le gravlax de saumon est un plat festif, très simple...